Zoeken in deze blog

zaterdag 8 augustus 2020

Beetje zonder van het geld.

 

Foto praktijk natuurlijk normaal

Weer een goed stuk in het blad “ fit met voeding” van dr. Gert E, Schuitemaker. Citaat uit het stukje; “ een Duits onderzoek onder onder genezen covid-19 patiënten uit München toont aan dat het aantal antistoffen in het bloed van mensen snel afneemt. Dat betekend dat er geen langdurige immuniteit is tegen het virus. Dat is slecht nieuws voor de effectiviteit van vaccins waaraan gewerkt wordt. Intussen heeft de minister van VWS al honderden miljoenen aan euro’s geïnvesteerd in de vaccinontwikkeling. Beetje zonde, denk je dan. Te meer daar met een fractie van dat bedrag - laten we zeggen, ėėn miljoen Nederlanders hadden kunnen worden aangespoord om hun immuunsysteem te ‘bootsen’ met goede voeding en suppletie. Lees verder foto.

Dat is beters dan een vaccin. Want suppletie was er al was voor men overging op de “geneesmiddelen”. En goede voeding en juiste suppletie heeft nog nooit slachtoffers gemaakt. Het levert alleen niks op, het enige slachtoffer zal de farmaceutische industrie zijn en de marktwerking in de zorg. Nou mij een zorg. 



woensdag 5 augustus 2020

Hoe zit het met jouw corona prikkel?

Corona maatregel

Een oerbrein vecht er tegen, voelt zich beperkt.

Een mensbrein handhaaft het, het is zoals het is, wat is nu anderhalve meter op een mensen leven. En voelt zich minder beperkt, denkt in mogelijkheden.

 

Ik ben van de generatie, die zich nog kan herinneren dat we in de vorige eeuw thuis bleven bij griep. Zo zorgde we er voor dat half Nederland niet plat lag en beschermde we de kwetsbaren. We kregen dan een controleur aan huis. Toen zagen we de ernst van een griepvirus nog in. Een virus kan gewoon dodelijk zijn, les uit de Spaanse griep en wat dacht je van de A griep? Mijn zus heeft dit op 7 jarige leeftijd gehad. Mijn ouders dachten dat ze zou komen te overlijden, omdat haar neusbloeding niet meer wilde stoppen. 


Ik meen in de jaren 80 of 90, van de vorige eeuw, kwam hier een andere wending in, in het uitzieken thuis. Men ging steeds makkelijker over griep denken en ik kan mij nog heugen, dat we naar buiten mochten, bij griep. Na liever leed ging men steeds makkelijke denken over griep, “ow tis maar een griepje”. Anno nu, eisen sommige werkgevers dat je gewoon komt werken. We beseffen niet meer dat elke virus dodelijk kan zijn, dat misschien door jouw een kwetsbare kan overlijden.We zijn er te gemakkelijk over gaan denken. Deskundigen op elk vlak, zeggen ook: jaarlijks sterven er meer mensen aan griep, dan nu aan corona. Of het de normaalste zaak van de wereld is geworden. Maar is dit wel normaal om zo te denken? Welk belang hangt hier aan vast? Economisch?

 

Wereldwijd wordt jaarlijks 5 tot 10 procent van de populatie geïnfecteerd met influenza. Bij kinderen is dat percentage nog hoger, namelijk 20 tot 30%. Deze snap ik, moeten nog weerstand opbouwen maar ook mede de dagopvang. Toch veroorzaakt de griep jaarlijks 3 tot 5 miljoen ernstige zieken en 290.000 tot 650.000 doden.[3] Elk jaar krijgen ongeveer 820.000 Nederlanders griep. Tijdens een gemiddelde griepepidemie in de winter gaan er in Nederland 250 tot 2.000 personen direct aan de griep of aan de gevolgen ervan dood.[1][4][5], hij is fijn 😳. Slachtoffers vallen vooral in de risicogroepen zoals ouderen (circa 90% van de sterfgevallen is 65 jaar of ouder) of personen met een chronische aandoening.[6]  Deze vat ik ook, chronische aandoening is een welvaart ziekte, je bent de zwakste schakel. 

 

Omdat we bij griep de voorzorgsmaatregels allang niet meer handhaven zoals bij de corona nu, komen sommige in opstand. Snap ik en als deskundige uitroepen, dat corona minder slachtoffers maakt, dan de gewone griep, die eigenlijk niet gewoon is. Wordt het chaos. Een schreeuw tegen vrijheidsbeperking, niet meer realiserend welk gevaar een (griep) virus met zich mee kan brengen. 


Niet verstandig zulke uitspraken, zeker omdat we nog maar weinig weten van corona, het lijkt ons telkens te slim af te zijn.  Maar we hebben wel een wapen tegen de gewone griep…… het vaccin…… hiermee voelen we ons beschermd. Dat is nou wat ik noem, schijn veiligheid , trouwers ook de mondkapjes, niet om het drager, maar om de manier van het dragen 🥴. Wie zich niet laat inenten, loopt gewoon los en besmet er op los, hopa…… en we vinden het normaal dat er doden vallen of een epidemie veroorzaken. Wat voorkomen kan worden, door voorzorgsmaatregelen te treffen. Afstand, thuis uitzieken enz.  Gezond eten is ook een voorzorgsmaatregel, deze werd ook al geadviseerd bij de spaanse griep. Al viel dat niet mee, er was veel armoede, hier vielen dan ook veel slachtoffers. 

 

Zonder verleden, geen heden. Maar wat als we niets uit het verleden hebben geleerd? Spaanse griep vs Coronavirus..... het lijkt wel of we op herhaling zijn en we de zelfde (eigen-wijze) vergissingen maken..... Ook toen, houd afstand...... 


Vrijheid is het meest besmettelijk virus wat de mens kent.’- Hubert Humphrey, Amerikaans Democratisch politicus en vicepresident 1911-1978. Kleine kern van waarheid........dwz in tijden van griep en (onbekende) virussen, zeker waar.

 

Voorzorgsmaatregels voor vrijheid? Wat opvalt bij de huidige strenge Corona pandemie voorzorgsmaatregelen, is dat die niet veel afwijken van die tijdens de Spaanse Griep epidemie in 1918. Lees verder hier.

 

1918: Om een goed totaalbeeld te krijgen verzocht de Centrale Gezondheidsraad – die de regering adviseerde over volksgezondheid – artsen om ziektegevallen te rapporteren. Daarnaast plaatste de Raad in diverse kranten het advies om goede persoonlijke hygiëne in acht te nemen, woningen, bedrijven en scholen goed te luchten – ‘eene krachtige luchtverversching kan de smetstof verdrijven’ – en vloeren niet ‘droog op te vegen’ omdat stof in een tijd van een besmettelijke ziekte nadelige effecten zou hebben. En er was meer wat je vast herken, Lees verder hier.

 

Doe wat je wilt, maar schaad niemand, kunnen we dat in zulke tijden als in deze? Laten we alle vormen van virussen, dus ook de  zogenaamde “gewone griep” en corona serieus nemen, want met gezonheid knoei je niet en zeker niet als je door jouw geknoei een ander treft! Veiligheid en voorzorgsmaatregelen gaan voor vrijheid. Wees je bewust dat jouw vrijheid een persoon kan treffen en doden. Maar laat je niet overmeesteren door angst. Eet en beweeg gezond, maak je lichaam weerbaarder tegen virussen, dat is beter dan een vaccin. Beweeg ook met gezond verstand door deze crisis, schakel je ego uit. Houd de 3 R’s in eren, rust, regelmaat en reinheid. Denk niet te licht, ook niet te zwaar, maar denk in het midden. Denk vooral ook logisch na. 


Tip: als je een brandende lucifer of aansteker met je mondkapje op kan uitblazen, gooi je mondkapje maar weg. Deze is dus niet geschikt.








 

maandag 20 juli 2020

Hoe zit het met jouw shit?

Zorg jij goed voor de soldaten in je darm? 
Heb jij wel eens nuchter bewogen?
Bekijk de webversie
Hoe is het met jouw shit?
Het legertje soldaten in onze buik kan alleen overleven als het goed gevoed wordt.
Hoe diversen hoe beter, hier doelen we niet op de fabrieksvoeding, die missen alle vezels die onze planten, groente, fruit, knolgewassen, peulen etc wel bezitten. Een verzwakte darmflora draagt onder andere bij aan; voedselallergieën, glutenintolerantie, mentale weerbaarheid en allerlei chronische aandoening. Klik hier.

Diversiteit, uhhh? Hoe zit dat in landen waar ze bijvoorbeeld veel meer peulen eten, waar is hun diversiteit, met namen bij bijvoorbeeld inheemse volkeren? Nou dat zit zo, Inheemse volkeren hebben een darmflora die is aangepast aan het plaatselijk dieet. Japanners hebben darmbacteriën die algen afbreken. Al wordt ons geadviseerd om algen te eten, omdat het zeer gezond is. Dit klopt ook, maar wij bezitten die darmbacterie (nog) niet. De rest van de wereld mist deze darmbacterie. Dan wordt het dus moeilijker om deze algen af te breken, dus eet je algen, prima, maar less is more!

Nog een mooi voorbeeld, de Inuit (Groenland), die praktisch alleen op zeehonden en vette vis leeft, weinig diversiteit daar en ze blijven behoorlijk gezond, zij kennen geen hart en vaatziekte (bewijs vet is niet slecht): de darmflora van deze stam, die alleen gedurende bepaalde periodes in het jaar plantaardige vezels kan eten (de rest van het jaar zit alles onder het ijs) heeft zich zo aangepast dat het ook gefermenteerd voedsel en dierlijke vezels kan verwerken. Vezels die dus wel aanwezig zijn, maar in een andere vorm.

Zo lees je dat, je niet alle darmflora's over een kam mag scheren en hoe dit komt. Dus, zorg goed voor je soldaten in je darmen en buik, anders krijg je echt stront aan de knikker!
Normaal bewegen zijn we verleerd
Bewegen staat eigenlijk op plaats 3. Wat heeft het lichaam nodig? 1 licht, 2 juiste voeding, 3 bewegen. Helaas zijn we hier ook de weg in kwijt geraakt, van natuurlijk bewegen is geen spraken meer. Met de komst van machines wordt het de mens makkelijke gemaakt. Waar we vroeger op het land gingen ploegen zijn nu machines ingezet. Zelfs voor het stofzuigen zetten we een robot in.  Dus hop, massaal naar de fitness of lekker hardlopen (hardlopers zijn doodlopers), maakt je kop vrij. Klopt, maar doe dat niet te lang. Want na 45 min zegt het stress hormoon (cortisol ook wel afbraakhormoon genoemd), ik moet in actie komen, dus gaat vet opslaan. Waarom denk je dat een marathon loper brood mager is, maar meer vet zal hebben als een gespierde sprinter?

Hoe kunnen we op een normale manier bewegen?  Train in elk geval als een bodybuilder om je spieren te versterken en hier meer vet te gaan verbranden (groeihormoon). Doe liever geen cardio.

In de eerste plaats verbrandt je tijdens een lange, zware cardiosessie te weinig om echt af te vallen. Kortom, beweeg normaal, ga niet in de overdrive. Topsport is eigenlijk ook een no go, daar is ons lichaam namelijk niet op gebouwd!

Ten tweede, verbrandt je niet alleen weinig vet maar ook je spieren.

Ten derde, verstoor je de hormonen die je juist slank moeten houden (resultaat: je hormonen zijn uit balans!). Als men dit verneemt, kijk je vast vol ongeloof, want het  druist immers regelrecht tegen alles wat ons is geleerd over sporten in. Hoe kan je dan wel het beste sporten en waarom verbrand een sprinter meer vet? Klik hier.

maandag 15 juni 2020

Suikerhoudende dranken veroorzaken geen obesitas! 3 keer raden wie hier achter zit?

11 juni 2020


ZOU JE DENKEN?

Chocolademelk drinken draagt bij tot betere schoolresultaten. Suikerhoudende dranken veroorzaken geen obesitas. Roundup (glyfosaat) vormt geen gezondheidsgevaar.
Drie keer raden wie de financiers achter deze onderzoeksresultaten zijn. Inderdaad: respectievelijk FrieslandCampina, Coca-Cola en Monsanto.
Kassa of kennis?
Teken voor kennis!
Al zo lang foodwatch bestaat, komen ik en mijn collega’s talrijke voorbeelden tegen waarbij de voedingsindustrie de wetenschap voor haar kar spant. En waarbij de consument het onderspit delft. Dit pikken we niet langer!
Daarom lanceert foodwatch een nieuwe campagne: 'Stop de uitverkoop van wetenschap!'. De komende maanden leggen we via uitgebreide onderzoeksrapporten de beïnvloeding van de voedingswetenschap in Nederland bloot.
Wij willen echter niet alleen woorden, maar vooral daden. Daarom lanceren we deze campagne met een heus manifest! Teken nu: samen zorgen we ervoor dat de wetenschap in functie staat van de samenleving, in plaats van de industrie.   

De voedingswetenschap staat in de uitverkoop

Wetenschappelijk onderzoek raakt steeds meer afhankelijk van industriefinanciering. We zien dat er sinds 2015 een daling is van publieke uitgaven aan wetenschappelijk onderzoek, terwijl de investeringen van de private sector alleen maar stijgen. Dit is een gevaarlijke trend, aangezien talrijke studies uitwijzen dat onderzoeksfinanciering door de (voedings)industrie de deur wijd openzet voor beïnvloeding.

Wie betaalt, bepaalt

Financiering door bedrijven resulteert vaak in gunstige onderzoeksresultaten voor de sponsor, leidt de aandacht af van ongunstige resultaten en biedt minder ruimte voor maatschappelijk en fundamenteel onderzoek (zoals naar eerlijke, veilige en gezonde voeding).
De uitverkoop van de voedingswetenschap krijgt gelukkig steeds meer kritiek. Wetenschappelijke organisaties en onderzoekers benadrukken de risico's met betrekking tot belangenverstrengeling. Ook de toegankelijkheid van publieke kennis, de balans tussen de verschillende academische, maatschappelijke en economische agenda’s en academische vrijheid kan in gevaar komen.
Op onze website lees je hier meer over!

Geen woorden maar daden

Er is geen gebrek aan debat en rapporten over de uitverkoop van wetenschap. Waar er wel een gebrek aan is, zijn doeltreffende acties. Daarom heeft foodwatch verschillende maatregelen geformuleerd om de uitverkoop van wetenschap tegen te gaan. Met als resultaat: een manifest!
Wil jij ook dat de uitverkoop van (voedings)wetenschap stopt? Wil je volledig kunnen vertrouwen op de wetenschap? Onderteken dan dit manifest! Zo roepen we de verschillende spelers op tot actie. Foodwatch overhandigt het manifest aan het Ministerie van Onderwijs, Nederlandse universiteiten en grote voedingsproducenten.
Hoe meer mensen het manifest onderschrijven, hoe krachtiger het signaal naar de industrie en overheid!
Dit is nog maar het begin... Het begin van een grote en hopelijk hele succesvolle campagne voor onafhankelijke voedingswetenschap. Wetenschap heeft een grote invloed op het voedselbeleid en wat er op ons bord belandt. Wetenschap is geen marketing. Wetenschap is er voor de samenleving.
Met vriendelijke groet,
Elif Stepman,
Campaigner
Stuur de nieuwsbrief door aan vrienden en bekenden.
Of deel hem via social media:
TwitterFacebookLinkedIn

K staat voor..........vitamine K1 & 2, onderschat deze niet!

dinsdag 9-juni-2020


Vitamine K staat volop in de schijnwerpers. Zeer actueel is het verband dat is gelegd door onderzoekers uit Nijmegen tussen een erg lage vitamine K-status en een ernstig verloop van COVID-19 (Dofferhoff, 2020). Er is veel aandacht vanuit landelijke media voor dit onderzoek en de werking van vitamine K. Vitamine K is een vetoplosbaar vitamine dat essentieel is voor een optimale lichaamsfunctie. Lang is gedacht dat vitamine K uitsluitend belangrijk was voor de bloedstolling, maar met het ontdekken van andere isovormen van vitamine K kwamen ook andere functies aan het licht. Zo activeert vitamine K de vorming van sterk calciumbindende eiwitten die een rol hebben in het ontstaan van botstructuren en het behoud van gezonde bloedvaten. Gelet op de rol van vitamine K in de vorming van botten, heeft deze stof mogelijk  al vroeg in de evolutie een rol gehad in het ontstaan van gewervelde dieren. Vitamine K speelt bijvoorbeeld een belangrijke rol in de preventie van hart- en vaatziekten en osteoporose. Ook zijn er aanwijzingen dat vitamine K betrokken is bij de aandoeningen diabetes mellitus type 2 en obesitas. Verderop in dit artikel wordt hierop dieper ingegaan.

Vitamine K1 en K2

Natuurlijk vitamine K komt voor in 2 vormen: vitamine K1 (fylloquinon) en vitamine K2 (menaquinon, afgekort MK) (Halder, 2019). Vitamine K1 is de overheersende vorm van vitamine K in de voeding. Vitamine K1 komt vooral voor in groene bladgroenten zoals spinazie, broccoli, peterselie, sla en kool en groene thee en algen. In bladgroente is het zeer sterk gebonden aan chlorofyl. Het lichaam kan slechts een klein deel vrijmaken uit de plant. Vitamine K2 wordt gesynthetiseerd door bacteriën en wordt voornamelijk aangetroffen in voedsel waar bacteriën deel uitmaken van het productieproces. De voornaamste bronnen van vitamine K2 zijn gefermenteerde producten, vlees en zuivelproducten zoals harde kazen. Er bestaan verschillende MK vormen van vitamine K2. De meest natuurlijke en effectieve vorm is MK-7 die geproduceerd wordt door fermentatie. In beperkte mate wordt vitamine K2 door onze darmbacteriën E. Coli en Bacteroïdes fragile in het ileum (dunne darm) en colon (dikke darm) geproduceerd. Toch wordt aangenomen dat zelfs kleine hoeveelheden vitamine K2 die zijn geproduceerd door darmbacteriën een aanzienlijke invloed kunnen hebben op de gezondheid. Ook de diversiteit van de darmmicrobiota is hierin belangrijk (Altves, 2020). Een studie met patiënten met de ziekte van Crohn suggereert dat een afname in diversiteit van de darmmicrobiota kan leiden tot een daling van de vitamine K-productie (Wagatsuma, 2019). 
Vitamine K wordt uit de dunne darm voor 20-60% opgenomen met behulp van galzouten en vervolgens in het bloed gebonden aan VLDL-cholesterol voor transport naar de lever. In de lever wordt het omgezet in de actieve vorm. Vitamine K1 accumuleert grotendeels in de lever en wordt minder in circulatie gebracht dan vitamine K2. 

Functies van vitamine K

Zowel vitamine K1 als K2  werken als cofactor voor het enzym gamma-glutamylcarboxylase, dat zogenoemde Gla-groepen introduceert in vitamine K-afhankelijke eiwitten. Door dit proces van carboxylering verkrijgen de eiwitten hun biologische activiteit. Vitamine K1 is voornamelijk in de lever betrokken bij het activeren van stollingseiwitten en de anticoagulanten proteïne C, proteïne S en proteïne Z, die allen een rol hebben in de bloedstolling. Vitamine K2 wordt meer in de circulatie ingebracht en werkt voornamelijk buiten de lever. Het heeft een rol in de activatie van extra-hepatische vitamine K-afhankelijke eiwitten, zoals het matrix Gla protein (MGP) en osteocalcine. Deze Gla-eiwitten hebben een sterk calciumbindend domein, waardoor ze in staat zijn calcium te binden en daarmee vorming van calciumfosfaatkristallen te voorkomen. Gecarboxyleerd osteocalcine is het belangrijkste eiwit (na collageen) dat bij de botaanmaak in de botmatrix wordt ingebouwd en is daarmee essentieel voor sterke botten en tanden. Wetenschappelijke studies laten zien dat vitamine K, in synergisme met vitamine D dat de opname van calcium bevordert, van belang is voor een optimale botmineraaldichtheid en de kans op botbreuken verkleint (Van Ballegooijen, 2017). Een te lage inname van vitamine K kan bijvoorbeeld leiden tot een zogenoemde lage-energie-botbreuk bij kinderen of adolescenten in de groei (Popko, 2018). 

In zachte weefsels is MGP nodig voor een optimale kwaliteit van elastine en collageen. MGP zorgt er namelijk voor dat de elastine en collageen vezels niet verkalken. De laatste jaren is er veel meer inzicht gekomen in de rol van vitamine K2 in vaatwandbiologie. Zo laat een vitamine K2-suppletiestudie zien dat vitamine K2 (MK-7) vaatwandverkalking kan voorkomen, maar ook de elasticiteit van verstijfde bloedvaten kan herstellen (Knapen, 2015). Hiermee wordt het oorzakelijke verband tussen vitamine K2 en hart- en vaatziekten versterkt.   


Vitamine K tekorten worden onderschat

Een tekort aan vitamine K blijkt een veelvoorkomend probleem. Maar liefst 1 op de 3 mensen blijken vitamine K insufficiënt te zijn (Riphagen, 2017). Een te lage vitamine K inname via de voeding is een van de mogelijke risicofactoren. De prevalentie van vitamine K insufficiëntie was nog hoger (48%) bij ouderen en patiënten met chronische aandoeningen, zoals diabetes mellitus type 2, hypertensie, nierziekten en hart- en vaatziekten.


Vitamine K in COVID-19

Op dit moment zijn er onderzoeken gaande naar het verband tussen longcomplicaties bij patiënten met de ernstige ziekte COVID-19 als gevolg van infectie met het SARS-CoV-2-virus en vitamine K. Eerder werd bij patiënten met een chronische obstructieve longziekte (COPD) al een relatie gevonden tussen een lage vitamine K-status en een verhoogde afbraak van elastine (Piscaer, 2019). Recent hebben onderzoekers aangetoond dat ernstig zieke COVID-19 patiënten of patiënten die zijn overleden aan COVID-19, een veel ernstiger vitamine K-tekort hadden dan degenen met een milder verloop van de ziekte of dan gezonde mensen (Dofferhoff, 2020). De onderzoekers leggen uit dat COVID-19 enorme ontstekingen veroorzaakt in de longen, waardoor de elastische vezels die betrokken zijn bij de ademhaling beschadigd raken. Het lichaam probeert als reactie daarop meer beschermend MGP-eiwit aan te maken voor die vezels, maar heeft daarvoor extra vitamine K nodig. Iemand met een vitamine K-tekort loopt dus meer risico op longcomplicaties. Bovendien veroorzaakt het virus bij veel patiënten bloedstollingsproblemen en bloedproppen die onder meer kunnen vastlopen in de longen (longembolie). Ook bij deze gebeurtenissen spelen factoren een rol die in hun werking afhankelijk kunnen zijn van voldoende vitamine K. Of de inname van extra vitamine K een gunstig effect heeft op het beloop van COVID-19 moet verder onderzocht worden.


Vitamine K in diabetes mellitus en obesitas

Diabetes mellitus type 2 patiënten blijken baat te hebben bij suppletie van vitamine K (Li, 2018). Een grote prospectieve studie met meer dan 30.000 Nederlandse volwassen mannen en vrouwen laat zien dat zowel inname van vitamine K1 als K2 bijdragen aan het reduceren van het risico op diabetes. Een inname van 10 mcg extra vitamine K2 per dag reduceert het risico op diabetes met 7% (Beulens, 2010). Vitamine K2 activeert osteocalcine, waarvan in vitro is aangetoond dat het de proliferatie van bètacellen in de alvleesklier bevordert die betrokken zijn bij insulineproductie (Hussein, 2018). Ook adiponectine, een hormoon dat door vetcellen wordt geproduceerd, neemt toe na vitamine K suppletie, wat de insulinegevoeligheid verbetert. Het precieze mechanisme wordt nog onderzocht, maar verondersteld wordt dat osteocalcine samen met leptine en adiponectine een rol speelt in het glucosemetabolisme (Li, 2018). In een gerandomiseerde, placebogecontroleerde studie met diabetespatiënten met overgewicht blijkt bovendien dat vitamine K een gunstig effect kan hebben op de vaatwand. Cosuppletie van vitamine K (MK-7), vitamine D en calcium leidde tot vermindering van vaatwanddikte en verbeterde de metabole status bij diabetespatiënten die reeds een verdikte carotis intima media (als maat voor atherosclerose) hadden ontwikkeld (Asemi, 2016).  

In een obesitas diermodel was vitamine K in staat de totale hoeveelheid vet en het serum triglyceridengehalte te reduceren (Sogabe, 2011). Mogelijk werkt dit via het enzym vitamine K epoxide reductase complex subunit 1 like 1 (VKORC1L1), dat adipogenese (de vorming van vetcellen) bevordert. Downregulatie van VKORC1L1 geeft hogere vitamine K levels en voorkomt mogelijk vetcelvorming. In een recente studie in 214 gezonde vrouwen zorgde vitamine K2 suppletie gedurende 3 jaar voor een toename van adiponectine (dat beschermend werkt) en een afname van gewicht en abdominaal en visceraal vet.  

Verminderde aanmaak en opname van vitamine K

Naast een onvoldoende inname van vitamine K-rijk voedsel en onderliggende aandoeningen, kan het vitamine K metabolisme ook verstoord worden door factoren zoals het gebruik van antibiotica die onder meer vitamine K-producerende darmbacteriën kunnen doden, het gebruik van antistollingsmiddelen (bijvoorbeeld warfarine) die het hergebruik van vitamine K blokkeren en polymorfismen die een verhoogde behoefte aan vitamine K tot gevolg hebben.

Optimaliseren van vitamine K

De adequate inname (gedefinieerd als het niveau van inname waarvan aangenomen kan worden dat het in de behoefte van vrijwel alle mensen voorziet) is door de Gezondheidsraad (Gezondheidsraad, 2018) gebaseerd op de hoeveelheid vitamine K die nodig is voor een optimale bloedstolling (dit is 70 mcg per dag), maar laat alle andere functies van vitamine K buiten beschouwing. Een adequate vitamine K-inname die voorziet in maximale extra-hepatische activatie van vitamine K-afhankelijke eiwitten, bedraagt naar schatting 400-1000 mcg vitamine K (K1 en K2) per dag voor gezonde volwassenen. Er zijn goede testmethoden beschikbaar voor zowel het meten van vitamine K1 als K2 in het bloed, waardoor tekorten opgespoord kunnen worden en meer gerichte aanbevelingen gedaan kunnen worden. Denk hierbij aan het adviseren van vitamine K-rijk voedsel, een gevarieerd eetpatroon en het ondersteunen van een goede darmmicrobiota.

Kennis in de praktijk

Een optimale vitamine K1 en K2 status is belangrijk in het handhaven van onze fysiologische processen, zoals bloedstolling, botstofwisseling en vaatwandbiologie, en ter voorkoming van (complicaties bij) ziekten. Naast specifiek voedings- en leefstijladvies (zoals het nuttigen van bladgroenten, gefermenteerde producten en het onderhouden van een goede darmmicrobiota), kan desgewenst suppletie met vitamine K1 en K2 (bij voorkeur MK-7) worden toegepast om aan een adequate inname te voldoen. Vitamine D3 kan bovendien ondersteunend werken in een supplement omdat het de opname van calcium bevordert. De opname van vitamine K wordt bevorderd door het supplement in te nemen tijdens of vlak na een vetrijke maaltijd. Voor de specifieke werking van vitamine K, mogelijke contra-indicaties en/of interacties met geneesmiddelen, verwijzen wij u naar onze monografieën.

Referenties:

Altves, S., Yildiz, H. K., & Vural, H. C. (2020). Interaction of the microbiota with the human body in health and diseases. Bioscience of Microbiota, Food and Health, 39(2), 23–32. https://doi.org/10.12938/bmfh.19-023

Asemi, Z., Raygan, F., Bahmani, F., Rezavandi, Z., Talari, H. R., Rafiee, M., Poladchang, S., Mofrad, M. D., Taheri, S., Mohammadi, A. A., & Esmaillzadeh, A. (2016). The effects of vitamin D, K and calcium co-supplementation on carotid intima-media thickness and metabolic status in overweight type 2 diabetic patients with CHD. British Journal of Nutrition, 116(2), 286–293. https://doi.org/10.1017/S0007114516001847

Beulens, J. W. J., van der A, D. L., Grobbee, D. E., Sluijs, I., Spijkerman, A. M. W., & van der Schouw, Y. T. (2010). Dietary phylloquinone and menaquinones intakes and risk of type 2 diabetes. Diabetes Care, 33(8), 1699–1705. https://doi.org/10.2337/dc09-2302

Ding, Y., Cui, J., Wang, Q., Shen, S., Xu, T., Tang, H., Han, M., & Wu, X. (2018). The Vitamin K Epoxide Reductase Vkorc1l1 Promotes Preadipocyte Differentiation in Mice. Obesity, 26(8), 1303–1311. https://doi.org/10.1002/oby.22206

Dofferhoff, A. S. M., Piscaer, I., Schurgers, L. J., Walk, J., Ouweland, J. M. W. van den, Hackeng, T. M., Lux, P., Maassen, C., Karssemeijer, E. G. A., Wouters, E. F. M., & Janssen, R. (2020). Reduced Vitamin K Status as A Potentially Modifiable Prognostic Risk Factor in COVID-19. https://doi.org/10.20944/preprints202004.0457.v1

Gezondheidsraad (2018). Kernadvies Voedingsnormen voor vitamines en mineralen voor volwassenen. Geraadpleegd van: https://www.gezondheidsraad.nl/documenten/adviezen/2018/09/18/gezondheidsraad-herziet-voedingsnormen-voor-volwassenen

Halder, M., Petsophonsakul, P., Akbulut, A. C., Pavlic, A., Bohan, F., Anderson, E., Maresz, K., Kramann, R., & Schurgers, L. (2019). Vitamin K: Double Bonds beyond Coagulation Insights into Differences between Vitamin K1 and K2 in Health and Disease. International Journal of Molecular Sciences, 20(4), 896. https://doi.org/10.3390/ijms20040896

Hussein, A. G., Mohamed, R. H., Shalaby, S. M., & Abd El Motteleb, D. M. (2018). Vitamin K2 alleviates type 2 diabetes in rats by induction of osteocalcin gene expression. Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.), 47, 33–38. https://doi.org/10.1016/j.nut.2017.09.016

Knapen, M. H. J., Braam, L. A. J. L. M., Drummen, N. E., Bekers, O., Hoeks, A. P. G., & Vermeer, C. (2015). Menaquinone-7 supplementation improves arterial stiffness in healthy postmenopausal women. A double-blind randomised clinical trial. Thrombosis and Haemostasis, 113(5), 1135–1144. https://doi.org/10.1160/TH14-08-0675

Knapen, M. H. J., Jardon, K. M., & Vermeer, C. (2018). Vitamin K-induced effects on body fat and weight: Results from a 3-year vitamin K2 intervention study. European Journal of Clinical Nutrition, 72(1), 136–141. https://doi.org/10.1038/ejcn.2017.146

Li, Y., Chen, J. P., Duan, L., & Li, S. (2018). Effect of vitamin K2 on type 2 diabetes mellitus: A review. Diabetes Research and Clinical Practice, 136, 39–51. https://doi.org/10.1016/j.diabres.2017.11.020

Piscaer, I., van den Ouweland, J. M. W., Vermeersch, K., Reynaert, N. L., Franssen, F. M. E., Keene, S., Wouters, E. F. M., Janssens, W., Vermeer, C., & Janssen, R. (2019). Low Vitamin K Status Is Associated with Increased Elastin Degradation in Chronic Obstructive Pulmonary Disease. Journal of Clinical Medicine, 8(8), 1116. https://doi.org/10.3390/jcm8081116

Popko, J., Karpinski, M., Chojnowska, S., Maresz, K., Milewski, R., Badmaev, V., & Schurgers, L. J. (2018). Decreased Levels of Circulating Carboxylated Osteocalcin in Children with Low Energy Fractures: A Pilot Study. Nutrients, 10(6). https://doi.org/10.3390/nu10060734

Riphagen, I. J., Keyzer, C. A., Drummen, N. E. A., De Borst, M. H., Beulens, J. W. J., Gansevoort, R. T., Geleijnse, J. M., Muskiet, F. A. J., Navis, G., Visser, S. T., Vermeer, C., Kema, I. P., & Bakker, S. J. L. (2017). Prevalence and Effects of Functional Vitamin K Insufficiency: The PREVEND Study. Nutrients, 9(12), 1334. https://doi.org/10.3390/nu9121334

Sogabe, N., Maruyama, R., Baba, O., Hosoi, T., & Goseki-Sone, M. (2011). Effects of long-term vitamin K1 (phylloquinone) or vitamin K2 (menaquinone-4) supplementation on body composition and serum parameters in rats. Bone, 48(5), 1036–1042. https://doi.org/10.1016/j.bone.2011.01.020

Van Ballegooijen, A. J., Pilz, S., Tomaschitz, A., Grübler, M. R., & Verheyen, N. (2017). The Synergistic Interplay between Vitamins D and K for Bone and Cardiovascular Health: A Narrative Review. International Journal of Endocrinology, 2017, 1–12. https://doi.org/10.1155/2017/7454376

Wagatsuma, K., Yamada, S., Ao, M., Matsuura, M., Tsuji, H., Iida, T., Miyamoto, K., Oka, K., Takahashi, M., Tanaka, K., & Nakase, H. (2019). Diversity of Gut Microbiota Affecting Serum Level of Undercarboxylated Osteocalcin in Patients with Crohn’s Disease. Nutrients, 11(7). https://doi.org/10.3390/nu11071541

Monografie Vitamine K (K1 en K2) Natura Foundation

donderdag 28 mei 2020

5G, is meten met 2 maten.


3 mei 2020

De afgelopen week heeft Vodafone 5G op hun netwerk geactiveerd. Sommige mensen zijn blij met de komst van dit snellere draadloze netwerk, maar voor anderen is het een ramp. Op vele plekken in Nederland zijn er zendmasten in brand gestoken, want de technologie baart sommige mensen zorgen. Hoe (on)veilig is het nieuwe 5G-netwerk? We bespreken het in deze nieuwsbrief.
Wat is 5g precies?
Het zal geen verrassing zijn: 5G is de opvolger van het huidige draadloze 4G-netwerk dat is uitgerold over ons land. De dataverbinding is bij 5G tien keer sneller en heeft een veel lagere latentie (12). Een lagere latentie houdt in dat er minder vertraging op de lijn zit dan bij 4G. Ook kunnen er veel meer apparaten op één lijn actief zijn, wat meer mogelijkheden schept. Een voorbeeld is dat zelfrijdende auto’s in de toekomst met elkaar over dit netwerk kunnen communiceren. Het 5G-netwerk zal op drie frequenties communiceren: 700 megahertz (0,7 gigahertz), 3,5 gigahertz en 26 gigahertz (3). Deze laatste trilt zo hoog, dat het bereik slechts enkele meters is, waardoor er op elke straathoek een antenne zal moeten komen (4). Ook zullen er vele antennes in de mobieltjes komen, te beginnen met 8 stuks (5), maar de industrie is al bezig met maar liefst 64 stuks tot zelfs honderden in één mobiele telefoon (67). Dit moet gerichtere communicatie mogelijk maken tussen een telefoonmast en een GSM (89).
Twijfels over veiligheid
Er zijn wetenschappers die beweren dat 5G volkomen veilig is. Maar is dat ook bewezen? Er is een groep van 353 wetenschappers die zich openlijk uitspreken tegen de komst van 5G, vanwege de mogelijke risico’s (10). Onder hen bevinden zich onder andere vele professoren, oncologen, moleculair biologen en radiologen (11). Bij het zoeken in de medische literatuur zijn er vele studies die melden dat er onvoldoende bewijs voor de veiligheid van 5G op tafel ligt. Wetenschappers luiden de noodklok, maar overheden geven hier geen gehoor aan. De overheid geeft aan dat het 5G-netwerk bijdraagt aan economische groei (12). Daarbij brengen de veilingen van de frequenties miljarden op (13). Deze belangenverstrengeling is zeer onwenselijk; de overheid hoort ons te beschermen tegen mogelijke gevaren.
Wat zeggen studies?
Een recente overzichtsstudie die keek naar de oxidatieve effecten van radiofrequenties met een lage intensiteit op levende cellen, moest concluderen dat 93 van de 100 studies bevestigden dat er oxidatieve effecten in biologische systemen te meten zijn (14). Deze studies zijn allemaal gepubliceerd en peer-reviewed (collegiaal getoetst). Voor de volledigheid: het betreft 18 reageerbuisstudies, 73 dierstudies en slechts 6 onderzoeken op mensen. Er zijn na dit overzicht nog meer studies verschenen. Eind vorig jaar is er aangetoond dat de straling van mobiele telefoons bij ratten voor DNA-mutaties kan zorgen, waardoor het risico op het ontstaan van kanker toeneemt (15). Andere studies op ratten toonden in het verleden ook al aan dat blootstelling aan elektromagnetische straling van mobieltjes het risico op kanker doet stijgen (16). Een kanttekening is dat de stralingsdoseringen bij deze studies hoger waren dan die waaraan wij dagelijks worden blootgesteld. Dat doet niks af aan het feit dat de straling, zij het in hogere doseringen, kennelijk wel in staat is om schade aan te richten. Voor studies naar de gevaren van elektromagnetische straling worden vaak ratten gebruikt, hoewel deze doorgaans als minder betrouwbaar worden gezien. Deze manier van werken is te verklaren, want menselijke studies naar de gevaren van zeer sterke mobiele telefoniestraling worden als niet-humaan gezien.
Wel veilig?
De BBC heeft wetenschappers aan het woord gelaten die melden dat onderzoek van de afgelopen 20 jaar aantoont dat 5G helemaal veilig is (17). Andere wetenschappers geven juist aan dat we geen bewijs voorhanden hebben (18). Voor het eerst in de geschiedenis stellen we mensen van de wieg tot het graf bloot aan door de mens gecreëerde microgolfstraling op nieuwe, zeer hoge frequenties. Het is opmerkelijk dat onderzoekers op basis van 20 jaar onderzoek 5G veilig verklaren, want de iPhone heeft niet zo heel lang geleden nog z’n 10-jarige verjaardag gehad (19). De iPhone was één van de eerste smartphones die gebruik maakten van het mobiele netwerk voor toegang tot het internet.
The lancet
In de Lancet, een Brits toonaangevend en peer-reviewed medisch tijdschrift, staat een artikel dat stelt dat we in kaart moeten gaan brengen wat de effecten van elektrosmog zijn (20). We zijn vergeven van elektromagnetische vervuiling in de ether. Er staat te lezen dat deze straling wel degelijk voor DNA-mutaties kan zorgen en het risico op kanker kan verhogen.
Meten met twee maten
Enkele jaren geleden was ik betrokken bij het project Groenestevia.nl. Via deze website verkochten we biologische groene stevia van ons collectief waarbij 10 bioboeren in Spanje betrokken waren. De boeren hadden werk en de mensen in Nederland hadden goede biologische groene stevia voor een betaalbare prijs. Een ideale situatie waarmee iedereen dolgelukkig was. Totdat de NVWA op een dag bij ons binnenviel en de tent per direct sloot (21). ‘Het is niet bewezen dat groene stevia veilig is’. Iets met Novel food-wetgeving (22). Nu, enkele jaren later, wordt 5G uitgerold in ons land. De overheid blijkt opeens niet zo streng meer: ondanks dat de veiligheid van specifiek 5G nog niet aangetoond is in menselijke studies en vele wetenschappers de veiligheid in twijfel trekken (2324). Op dit moment zijn we bezig met een groot medisch experiment.
Europees Parlement
Ondertussen is er vorige maand een rapport verschenen van het Europees Parlement, dat concludeert dat de Europese Commissie nog geen onderzoek heeft gedaan naar de mogelijke gezondheidsrisico’s van 5G (25). Het somt ook aanwijzingen op waaruit naar voren komt dat elektromagnetische straling toch niet zo onschuldig lijkt te zijn. Ondertussen staat dit rapport Vodafone niet in de weg om 5G over Nederland uit te rollen. Op dit moment gebeurt dit nog op de oude 4G-frequenties, maar na de veilingen zullen ook de nieuwe frequenties ingezet worden (26).
Wat te doen?
Safety first! Stichting Stop5gNL heeft een kort geding aangespannen tegen de Nederlandse staat, om de uitrol van 5G een halt toe te roepen (27). Er moet eerst worden bewezen dat het veilig is voor mens, dier en milieu. Ze geven aan dat de advocaatkosten flink oplopen en vragen om een donatie. Ik heb zelf zojuist mijn donatie overgemaakt. Als je dit initiatief ook een warm hart toedraagt, dan kun je hier zelf ook doneren.
Met gezonde groet,
Juglen Zwaan
aHealthylife.nl

Beetje zonder van het geld.